Котлеты с сыром или мясные кексы

Котлеты с сыром

Альтернатива жаренным котлетам

Кулинарно-весенний привет!

Не знаю как у вас, а у нас весна началась с жуткой метели. Надеюсь, вам повезло больше, чем сибирякам. Но весна обязательно наступит, я в это верю!  А пока надо готовить чего-то покушать для подкрепления веры : )

Я искала рецепт из фарша, без обжаривания на сковороде, но похожее на заказанные мужем котлетки. И вот нашла — мясные кексы с сыром, запеченные в духовке. Это вариант мне понравился и я решила попробовать.

Оказалось, очень вкусно, довольно быстро и гораздо менее обременительно, чем стоять у плиты и следить, чтобы котлеты не подгорели.

Нам потребуются:

Фарш — 400 г, можно использовать любой

Лук репчатый — 1 штука

Яйцо — 1 штука

Сыр — 150-200 г

Сметана — 1 столовая ложка

Специи — перец черный, кориандр и т.п., можно взять смесь приправ «для мяса»

Готовим:

1. Сначала обжариваем слегка лук

2. Добавляем лук к фаршу, туда же добавляем специи

В отличие от котлет, жаренных на сковороде, в случае с котлетами-кексами не нужно переживать за состав фарша, его никто не будет переворачивать во время приготовления, поэтому он может быть как рыхлым, так и плотным.

 

3. Готовим сыр — трем его на терке

4. К сыру добавляем яйцо и сметану

5. Раскладываем фарш по формочкам для кексов, сверху кладем сырную массу

6. Ставим котлеты с сыром в разогретую духовку на 30 минут. Затем достаем из формочек и подаем к столу!

Котлеты с сыром

 

Приятного аппетита Вам и вашим близким!

Поделитесь или нажмите Мне нравится!

0
Возможно, Вам понравятся и эти рецепты:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий