Овощной суп с брокколи

Овощной суп с брокколи

Легкий супчик с овощами

 

Кулинарно-летний привет!

Сегодня мне захотелось приятного легкого супчика с зеленью и овощами. Поискала рецептиков, и нашла супчик с брокколи, получился яркий наваристый суп с приятным свежим вкусом.

Кроме того, супчик готовится быстро и просто.

Можно добавить в такой овощной суп разной другой зелени, какой хочется в данный момент.

Продукты:

Курица — любые части для бульона

Брокколи — 0,5 килограмм

Морковь — 1-2 штуки

Лук репчатый — 1 штука

Картофель — 3-4 штуки

Зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок

Помидор -1-2 штуки

Перец болгарский — 1-2 штуки

IMG_1050

Готовим:

1. Курицу кладем в холодную воду, варим до закипания воды на сильном огне, после закипания — переключаем на средний

Чистим и режем картофель, добавляем ее к курице

IMG_1053

2. Добавляем брокколи, у меня была замороженная

IMG_1060

3. Тушим в воде на сковороде порезанный перец

IMG_1056

4. Кладем помидоры к перцу

IMG_1059

5. Ставим супчик на медленный огонь и добавляем перец и помидоры

IMG_1064

6. Последними режем морковь и лук, кладем их после закипания супа, солим и добавляем специи, если хочется

Я положила только лавровый лист

IMG_1062

7. К овощному супу с брокколи можно приготовить багет с чесноком и зеленью и можно подавать на стол!

2small

Приятного аппетита Вам и вашим близким!

Оставьте свое мнение о рецепте в комментариях! Буду рада любым отзывам!

Поделитесь или нажмите Мне нравится!

0
Возможно, Вам понравятся и эти рецепты:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

2 комментария к записи “Овощной суп с брокколи”

  1. Рассказала своим друзьям в соц. сетях, какая вы кулинар чудесная..Оксана. Спасибо за ваши вкусные рецепты и удачи вам.

Оставить комментарий