Рулет из фарша

Рулет из фарша

Вариант блюда из фарша

 

 

Кулинарно-рождественский привет!

Всех православных поздравляю с Рождеством! Тепла, любви и радости, пусть счастье не покидает ваш дом ни на минуту!

Кто часто заглядывает на мой блог знают о моей любви к рулетам. Например, я делала сладкий рулет с лимоном, очень вкусно получилось  (ссылка на рецепт: http://tanyadoma.ru/sladkij-rulet-s-limonom/). Сегодня я хочу рассказать (и показать, конечно) рецепт рулета из фарша с начинкой.

В качестве начинки можно использовать сыр, помидоры, яйца, зелень.. Можно комбинировать в разных вариациях, например, яйца с зеленью, яйца с сыром. Сегодня у меня вариант с помидорками, сыром и зеленью.

Нам потребуются:

Фарш — 0,5 кг (говяжий или смесь говяжьего и свиного)

Помидоры — 2 штуки средних

Сыр — любой, 100-150 г

Зелень — пучок (укроп, петрушка)

Молоко — 1/4 стакана

Хлеб — мякоть от одного кусочка

Готовим:

1. Готовим начинку — режем помидоры, сыр на кубики, зелень мелко рубим

2. Готовим фарш

Хлебную мякоть кладем в молоко на минутку, потом смешиваем с фаршем хлеб вместе с молоком, солим-перчим, можно добавить приправу для мяса, если хочется.

3. На фольгу (или на два слоя пищевой пленки) выкладываем фарш слоем в примерно в 1 см толщиной. Включаем духовку разогреваться на 200 градусов.

4. В центр прямоугольника из фарша кладем начинку — сначала помидоры (стараемся без выложить помидоры без сока), затем сыр и зелень. Не переборщите с количеством начинки, иначе рулет не завернется.

5. Аккуратно заворачиваем нашу начинку в фарш, получаем рулет. Главное, чтобы стороны рулета соединились.

6. Кладем рулет соединительным швом вниз на противень. Можно оставить в фольге, а можно положить уже на противень непосредственно.

7. Ставим наш рулет в разогретую духовку на 25-30 минут. Следим, чтобы не пригорело.

У меня вот сыр вытек немного из образовавшихся дырочек, это не страшно, вкус нисколько не испортился.

8. И наконец, разрезаем рулет на кусочки и подаем к столу!

Приятно аппетита Вам и вашим близким!

А в какой начинкой бы Вы приготовили такой рулет? Жду Ваших ответов в комментариях!

Поделитесь или нажмите Мне нравится!

0
Возможно, Вам понравятся и эти рецепты:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий