Салат с солеными грибами

салат с солеными грибами

Оливье с солеными грибами вместо огурцов

 

За окном у нас уже весна (как минимум, на календаре), а запасы солений-варений еще не все съедены. В том числе не успели мы скушать еще соленые грибы.

После долгих поисков чего бы из них такого сделать, нашла рецептик, очень напоминающий салат Оливье по вкусу и составу.

Салат получается очень сытным, вполне себе «мужским», поэтому все возражения в духе «нельзя превращать закуску в еду» в данном случае были отметены.

Готовить можно из любых соленых грибов, в этом варианте у меня были грузди и волнушки.

Нам потребуются:

Соленые грибы — 150 грамм, любые

Куриное филе — 1 штука

Картофель — 2-3 штуки

Зеленый горошек — 1 банка

Майонез — 3 столовых ложки

Готовим:

1. Варим куриную грудку, режем на средние кусочки

2. Добавляем также порезанный картофель, сваренный «в мундире» и очищеный

 

3. Режем соленые грибы, если они крупные

4. Добавляем зеленый горошек, немного солим

 

5. Заправляем майонезом и перемешиваем.

Салат с солеными грибами готов!

Приятного  аппетита Вам и вашим близким!

Поделитесь или нажмите Мне нравится!

0
Возможно, Вам понравятся и эти рецепты:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий