Творожок в шоколаде

Творожок

Глазированные сырки по-домашнему

 

Кулинарно-творожный привет!

В наше время все, кто заботятся о своем здоровье стремятся питаться правильно — есть полезную еду без всяких «Е..», готовить из свежих продуктов и сами… Но это, к сожалению, не всегда возможно.

Мой муж, например, очень любит глазированные сырки, а мне всегда кажется, что пользы от них как от творога никакой, сплошной сахар и консерванты. Вот так и появилась идея готовить их самой.

Конечно, вкус получается не совсем такой как в магазине, но все равно очень вкусно, и уж точно полезно.

В этот раз у меня были творожки с киви, в следующий раз будут с кокосовой стружкой.

Нам потребуются:

Шоколад — 1 плитка (100 г) темного (горького)

Творог — 200-250 г

Киви — 1 штука, можно заменить на любой фрукт, орехи, кокосовую стружку и т.п.

Формочки для кексов

Силиконовая кулинарная кисточка

Готовим:

1.  Сначала мы растапливаем шоколад в микроволновой печи (2 минуты) или подогреваем посуду с шоколадом на водяной бане (ставим в кастрюлю с кипящей водой).

Затем кисточкой промазываем толстым слоем наши формочки и ставим в морозилку на 10 минут

Чтобы шоколад лучше растапливался, сначала его нужно разломать на дольки

IMG_0128

2. Готовим начинку — режем фрукты

IMG_0127

3. Добавляем к творогу фрукты, пару чайных ложек сахара, можно и больше, по вкусу.

Если у вас зернистый творог, то его лучше всего размолоть блендером в нежную кашу, чтобы творожок получился вкуснее.

IMG_0130

4. Вытаскиваем из морозилки наши шоколадные заготовки и заполняем их творожной массой.

Сверху можно тоже помазать шоколадом, но это будет сложнее, чем намазать формы, творог будет прилипать к кисточке. Если вы решили промазать шоколадом сверху, то после этого ставим творожки еще раз в морозилку.

Я часть сделала «закрытые», а часть «открытые».

IMG_0133

5. Вытаскиваем творожки из холодильника и из формочек, подаем к столу!

IMG_0135

 

Приятного аппетита Вам и вашим близким! И будьте здоровы!

Поделитесь или нажмите Мне нравится!

0
Возможно, Вам понравятся и эти рецепты:
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

1 комментарий к записи “Творожок в шоколаде”

  1. Необычно… и красиво!

Оставить комментарий